Az eredeti tölgyfából készült bútorok, márvány, természetes pala és üveg kombinációja, élő olajfa és rengeteg természetes fény jellemzi az éttermet. Matteo Thun, aki évekig a Swatch cég vezető tervezőjeként dolgozott, itt is remekelt.
A Vapiano éttermekben eredeti olasz receptek alapján készült ételeket kínálnak gyorsan, egyedi környezetben. A Vapiano mégsem gyorsétterem. Itt ugyanis csak a várakozási idő rövid, utána már minden arra hivatott, hogy a vendég legalább az étkezés alatt lazíthasson egyet.
A Vapiano étterem egy új kategória, ahol a minőség minden szinten megjelenik, mégis megfizethető.
A főételek 1200 és 1950 forint közötti áron kaphatók, 180 forintért marcipános édességet, 800-ért friss salátát kóstolhatunk.
A speciális látványkonyha óránként akár 150 embert képes kiszolgálni. Számos frissen készült feltét, 9 féle házilag készülő friss tészta, helyben sült pizza, saláták és szezonális zöldségek biztosítják a bőséges és kizárólag egészséges és friss alapanyagokból álló választékot.
A nyitott látványkonyhában a szemünk előtt 3-4 perc alatt elkészül a kiválasztott étel. A Vapianominden vendége egy-egy chip-kártyát kap, erre kerül minden fogyasztás, amit távozáskor kell csak fizetni.
A Vapiano lánc ma már Európa szerte komoly hálózattal rendelkezik. A nemzetközi fejlesztés tervei 2008 végéig az 50-60 éttermet és mintegy 100 millió eurós forgalmat prognosztizálnak.
A lánc első magyarországi étterme 2007. augusztus 1.-én megnyílt. Budapest szívében a Fashion Street-en. A vidéki fejlesztés első lépéseként november 19-én Debrecenben is megnyílt a Vapiano a nagy múltú Unió Áruház felújításának utolsó lépéseként.